Nhãn hàng Choya

Ume Soda không cồn: CHOYA Yowanai Umesshu

Mơ là thức quả quen thuộc với người dân khu vực phía Bắc. Từ lâu, ngâm mơ với rượu trắng hay đường phèn là cách uống rượu mơ/ nước mơ quen thuộc trong dân gian. Mùa Hè mà có một cốc mơ dầm, thêm vài viên đá lạnh thì tuyệt vời còn gì bằng. Mơ ở Nhật có hình dạng hơi khác, tuy nhiên người Nhật cũng đánh giá cao giá trị dinh dưỡng trong quả mơ.Vào thế kỷ thứ 8, trong Vạn Diệp Tập (Manyoshu) –  tuyển tập thơ Waka lâu đời nhất của Nhật Bản, hoa Ume xuất hiện trong 118 bài, trong khi hoa Anh Đào chỉ được nhắc đến trong 42 bài. Từ điển về dược phẩm lâu đời nhất của Nhật cũng nhắc đến Ume như một bài thuốc bổ dưỡng.

Đến năm 1697, thuật ngữ Umeshu xuất hiện lần đầu tiên trong cuốn sách ẩm thực Nhật Bản. Trong đó, Umeshu được miêu tả có tác dụng ngăn ngừa tích tụ đờm, chống khô miệng, kích thích ngon miệng.

Mơ là loại quả giúp thanh nhiệt và có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ:

  • Ngăn ngừa và chống lại chứng mệt mỏi
  • Tác dụng khử trùng và kháng khuẩn
  • Thúc đẩy phục hồi chức năng gan
  • Ngăn ngừa ung thư và chống lão hoá
  • Thúc đầy tiêu hoá. Chất xơ trong quả mơ gấp đôi cả táo.

Trong các tên tuổi rượu mơ, không ai là không biết đến cái tên CHOYA. Nhãn hàng CHOYA Nhật Bản dẫn đầu thị trường rượu mơ từ năm 2011 và được người dân xứ sở Mặt Trời Mọc yêu thích suốt nhiều thời đại.

CHOYA cam kết:

– Không sử dụng bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào như axit, hương liệu, chất tạo màu trong các sản phẩm.

– Quả mơ được sử dụng để sản xuất Umeshu CHOYA được tinh chọn kỹ lưỡng. Một trong số đó là giống mơ cao cấp Nanko-Ume hái từ vùng Wakayama. Trái mơ mọng thịt, giàu tính axit được trồng bởi bàn tay người nông dân dày dặn kinh nghiệm đúc kết hàng thập kỷ qua.

Hai cam kết trên cũng chính là cốt lõi của triết lý kinh doanh của CHOYA.
Lựa chọn CHOYA là lựa chọn hương vị Umeshu đích thực!

Thạch Ume

Ngoài ra, thạch Ume cũng là một món tráng miệng giải nhiệt chứa thành phần axit citric thân thiện với cơ thể. Thạch Ume chứa 13% thành phần nước ép mơ được trồng 100% tại vùng Kiso.

Yuzu Soda không cồn: CHOYA Yowanai Yuzusshu

Yuzu hay còn gọi là quả Thanh Yên, trồng nhiều ở xứ lạnh đặc biệt là Nhật Bản và Hàn Quốc. Là loại quả được tôn vinh với danh hiệu vua của họ cam quýt. Với lớp vỏ hơi sần sùi nhưng có màu vàng óng rất đẹp, vị chua của Yuzu như là sự kết hợp giữa nho và chanh.

 

Từ thời Edo, người Nhật còn có một tập tục thú vị đó là tắm cùng quả Yuzu (hay còn gọi là Yuzuyu ゆず湯). Vào ngày Đông Chí, người ta sẽ thả một ít quả còn tươi vào bồn nước ấm rồi ngâm mình. Ngày nay, ở Nhật, quả Yuzu chủ yếu được vắt nước để làm nước chấm Ponzu, thêm thành phần giấm gạo, nước Dashi, rượu Mirin.

Ngoài ra, người ta còn kết hợp loại quả này và mật ong để làm thành mứt Yuzu Hachimitsu, nguyên liệu chính để pha trà Yuzu. Nhờ vị chua đặc biệt dễ chịu và hấp dẫn, loại Soda từ nước ép Yuzu cũng rất được nữ giới yêu thích.

Yuzu cũng là một dược phẩm tốt cho sức khoẻ:
– Lớp vỏ sần sùi chứa Beta- carotene (β-Carotene ) là loại caroten chứa nhiều trong các loại rau màu xanh đậm và vàng. Tác dụng chống Oxy hóa mạnh chống lại quá trình lão hóa. Beta- carotene được cơ thể chuyển hoá thành Vitamin A cần thiết cho mắt và da.

  • Đường vân trắng trên vỏ chứa Vitamin P giúp tăng cường mao mạnh, cải thiện mức cholesterol, giúp tuần hoàn máu.
  • Cung cấp Vitamin C (gấp 3 lần trong chanh).
  • Bổ sung các Vitamin B1, B2, B6, Kali, Magie, Canxi…
  • Cung cấp Collagen giúp trẻ hoá làn da, kích hoạt tế bào và đốt cháy chất béo.
  • Axit hữu cơ giúp sản xuất năng lượng cho cơ thể, ngăn ngừa đau cơ, thúc đẩy sự hấp thụ khoáng cất và kích thích thèm ăn.
  • Nomilin (Thành phần tinh dầu vỏ Yuzu) giúp thư giãn.

Mở đầu bằng sản phẩm giới hạn dành riêng cho mùa Hè vào năm 2014, hãng CHOYA đã tiếp tục thực hiện chiến dịch giới hạn vào năm 2016. Sau 3 năm, Soda Yuzu đã chính thức ra mắt và được người dân Nhật Bản cũng như thị trường Mỹ đón nhận nồng nhiệt.

Công ty TNHH MoSa chuyên nhập khẩu và phân phối các sản phẩm từ nước ngoài. Là nhà phân phối chính thức của CHOYA Nhật Bản tại Việt Nam về dòng thức uống không chứa cồn. Hiện tại MoSa đang giới thiệu 5 sản phẩm thuộc dòng này đó là: Ume Soda (lon 350ml & chai 300ml), Yuzu Soda (lon 350ml), nước mơ nguyên chất The Choya (chai 700ml) và thạch mơ (gói 180g).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *